ماهرشو
  • دوره های آموزشی
  • کتابخانه صوتی
  • وبینار
  • کارآفرین شو
  • مقالات
  • ورود 0 منو
    دوره : تولید نان ماشینی مدرس : کارآفرین شو مدت زمان : 0 ثانیه خرید دوره
    00:00 2X
    معرفی طرح

  • معرفی طرح
  • دوره تولید نان ماشینی
  • فایل صوتی دوره
  • در موردتولید نان ماشینی

    نان به آن دسته از غذاها اطلاق می شود که با پختن، بخارپز کردن و یا سرخ کردن خمیری که متشکل از آرد و آب است، تهیه می شود. در بیشتر خمیرها نمک هم لازم است و معمولاً از یک ماده برای ور آمدن خمیر نان استفاده می کنند. در تهیه نان به غیر از نمک، مخمر، روغن و آب، و گاهی برخی ادویه جات، از انواع غلات استفاده می کنند و انواع بسیار متفاوتی نان را عرضه می نمایند.
    نان در سراسر دنیا، یک غذای اصلی محسوب می شود. معمولاً از آرد گندم خمیری تهیه می کنند که به کمک خمیر مایه، ور می آید و حجمش زیاد می شود و در نهایت درون تنور یا فر آن را می پزند.
    معمولاً از آرد گندم در تهیه نان استفاده می کنند، چون میزان گلوتن آن بسیار زیاد است (که سبب حالت اسفنجی و تردی نان می شود). اما گاهی آرد گندم سیاه، جو، ذرت و جو دوسر هم یا به تنهایی یا مخلوط با آرد گندم در تهیه نان به کار می روند.

  • کارآفرین شو
  • مدرس : کارآفرین شو
     افزودن به سبد 

    مدت دوره : 86 ساعت قیمت دوره : 1,490,000 تومان
  • مهارت هایی که در این دوره می آموزید
    همین حالا تمام دوره هارو فقط با 1,490,000 تومان دریافت کن
  • نظرات : نظر خود را درمورد این مقاله بیان کنید

    جهت ثبت نظر ابتدا باید وارد پنل کاربری خود شوید
  • نظرات : نظرات کاربران در باره این دوره



  • ماهرشو

    درباره ماهرشو

    محتوای دوره های ماهرشو از بروزترین و منابع جمع آوری و تولید میشود . تلاش شده است تا این محتوای کار آمد با روشی مدرن به کاربران تدریس شود.

    آدرس ماهرشو

    یزد - حد فاصل چهار راه پژوهش و میدان عالم ، ساختمان اداری ماهرشو
    شماره تماس : 035-38411071